八宝粥
八宝粥以糯米为主料。配以红枣、莲子、百台、白果、桂圆肉、青红丝等,也可配以核桃仁、山楂糕、葡萄干、花生仁、玫瑰、樱桃等蔬果。基本制作工艺是,将糯米淘洗干净,置盆内加水,笼餐后取出拌适量白糖、熟猪油。另取蒸碗,碗底抹一层油,或
间隔铺垫肥肉片,将各种果料按其需要的图案平摆碗底,然后将蒸好的糯米装入碗内,抹平,用筷子扎几个孔,上笼蒸熟,扣入菜盘内上桌。
野生山核桃仁野生核桃在顺平县郊区旅游景点是最普遍见到的。核桃号称“长寿食品”,味甘,
提起河北省顺平县,大多数人会首先想到这里的肠衣产业,然而正是这个被称为中国肠衣之乡的
辣子疙瘩辣子疙瘩,属于顺平县小吃。关键就在那肉汤,已经调好了味的一锅肉汤煮的滚烫,个
衙门菜衙门菜,又称官府菜,历史悠久,以典雅见长,如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜
顺平桃为地理标志保护产品。顺平县是“中国桃乡”顺平县是尧帝故里,地处太行山东麓;全县
猪羊肠衣猪羊肠衣,成品。中长,短码,以及干套,鲜小肚,干小肚。具有口径均匀、透明度高
中国苹果之乡”,
八宝粥八宝粥以糯米为主料。配以红枣、莲子、百台、白果、桂圆肉、青红丝等,也可配以核桃