至尊红烧肉
材料:五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱
做法:
1、新鲜的五花肉洗净焯水切块
2、炒糖色:锅烧热放油,放入冰糖,熔化至起泡后放入肉块炒至四面金黄色
3、盛出肉,利用余油爆香蒜、姜,加两大勺豆鼓酱炒出香味,倒入2碗白开水做汤
4、汤煮好后倒入盛肉的锅内,上面铺上洗净的干豆角和香菇(干菜类吸油)火闷30分钟转小火闷1小时左右收汁,撒上葱花出锅(至肉皮有点糯,入口即化)
祁紫菀为农产品地理标志产品。又名青菀、返魂草根、夜牵牛、紫菀茸。产于河北安国。秋末枯
又名和尚头。产于河北安国。9-10月采挖,除去残茎、须根,洗净泥土晒干即成。味苦、咸
河北安国市鹿梁甘草种植协会,年种植4万亩,产值2500万元,96年获雀技术交流会金奖
草经安国方成药药到祁州始生香
河北省安国县古称祁州。近千年来,古祁州因药业繁荣而闻名海内外,素有“药州”、“药都”
祁沙参特点:条粗顺直,无杈无须,被誉为“一柱香”。《神农本草经》列本品为上品。主要用
祁山药特点:(光山药)沸水恒温者,汤清不乱,体形不变,圆柱平滑,色白似玉。主要用途:
祁菊花特点:质轻浮于水,叠瓣不粘连,味甘气清香,花冠似玉盘。《中药志》载称:产于河北