至尊红烧肉
材料:五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱
做法:
1、新鲜的五花肉洗净焯水切块
2、炒糖色:锅烧热放油,放入冰糖,熔化至起泡后放入肉块炒至四面金黄色
3、盛出肉,利用余油爆香蒜、姜,加两大勺豆鼓酱炒出香味,倒入2碗白开水做汤
4、汤煮好后倒入盛肉的锅内,上面铺上洗净的干豆角和香菇(干菜类吸油)火闷30分钟转小火闷1小时左右收汁,撒上葱花出锅(至肉皮有点糯,入口即化)
祁白芷特点:体形似锥,质坚如锤,色如白玉,气重浓郁。《中药志》载称:产于河北安国称“
至尊红烧肉材料:五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱做法:1、新鲜
祁芥穗特点:密码无隙,色绿如翠,气味芬芳,性味辛凉。主要用途:解表、散风、透疹。
祁薏米特点:体大粒圆,色白如玉,被称为安国“植物珍珠”。主要用途:药、食两用。药用:
祁花粉特点:质细嫩,粉生足,色洁白,纤维少,味微苦。主要用途:清热生津,消肿排脓。
河北省安国县古称祁州。近千年来,古祁州因药业繁荣而闻名海内外,素有“药州”、“药都”
河北安国市鹿梁甘草种植协会,年种植4万亩,产值2500万元,96年获雀技术交流会金奖
祁菊花茶是河北省保定市安国市的特产。祁菊花茶气味甘甜清香,有疏风清热、平肝明目,解毒