大火烧尖驴肉为什么能够久负盛名呢?首先,它具有独特的制作方法。面粉合好后,垫上油,折叠几层,再擀成茶碗口大小的扁圆形,然后用木制的印板打上简单的图案,在锅上烙熟后,再放进炭火炉里烘烤,直到表面略显焦黄为止。再就是驴肉味道鲜美,大火烧取出后,用刀揭开层,趁热往里塞满熟驴肉,吃起来热乎乎,香喷喷,一点也不腻人。如果串亲或旅游,也十分便于携带。( 任丘)
烤山芋烤山芋:又称烤红薯,也是任丘传统的风味食品。其原料是当地盛产的红薯,以春种者为
油酥烧饼是地方风味食品,至今已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆
菱是一年生蔓性水生草本植物,又叫做菱角、龙角、水栗,古名蔆、芰。夏末秋初开花,花单生
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五香酥鱼五香酥鱼:任丘五香酥鱼以野生活鲫鱼为原料,根据传统的制做工艺,经科学方法精制
在任丘小吃中老豆腐是最有名的。白布蓬下,摆着两只用棉布包裹的大罐,托盘上放有碗勺子及
脆枣脆枣:也是任丘传统的地方风味食品。选用本地产优质肉厚的大枣,剜除枣核,放人特制烤
白洋淀红心鸭蛋是河北省沧州市任丘市的特产。白洋淀红心鸭蛋蛋黄呈橘红色,分层且有沙性,