北京鸭梨

产地：中国北京。特点：果皮薄，果心小，果肉厚、且细嫩而清脆，石细胞极少；外表

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北京漆器、花丝镶嵌

北京的漆器也有大小之分，大的成了装点环境的家具，小的则具有实用的性质，如碗、盘等，但

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老北京糊塌子

糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、

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麻酱烧饼

麻酱烧饼是北京特色风味小吃。麻酱烧饼色泽金黄，表皮焦脆，质地柔软，香味浓郁。麻酱烧饼

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北京桃补花

北京桃补花是北京有名的工艺品。多为窗帘、台布、床单、餐巾、钢琴罩等等，图案简朴、色彩

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绢人

北京特产—绢人，是美术人形的一种。民间布制玩具“针扎”、““彩扎”等手工艺品，都和它

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景泰蓝--国宝级工艺

景泰蓝又叫掐丝珐琅，是一种瓷铜结合的独特工艺。制作景泰蓝先要用紫铜制胎、再用扁细的铜

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羊双肠

羊双肠是北京别具特色的小吃品种。羊双肠的制法也很独特，它用刚宰杀的羊血过滤后，加少量

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