雁塔区特产美食
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西安糊辣汤

西安糊辣汤

如果你是土生土长的西安人,今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤,似乎在我有吃的记忆的时候,

陕西西安雁塔
稠酒

稠酒

西安稠酒是西安特有的古老名酒,酿造历史悠久。先秦称"醪醴",北魏称"白醪酒"。唐代时

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凉鱼

凉鱼

用凉水将面和成面浆,在锅里烧些开水,等水沸后将面糊慢慢倒入锅内,边倒边搅。(也有直接

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优种马铃薯

优种马铃薯

马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和长期贮藏有困难。为

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雁塔花灯

雁塔花灯

花灯,又名"彩灯",是我国传统农业时代的文化产物,兼具生活功能与艺术特色。花灯起源自

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粉蒸羊肉

粉蒸羊肉

·粉蒸羊肉·西安清真风味食品。粉蒸羊肉以肥羊肉和面粉为主,拌以熟牛羊肉、花椒粉、五香

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八宝山药泥

八宝山药泥

材料:山药500克,白糖200克,江米粉100克,黄桂花5克,青梅、山楂糕、葡萄干、

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肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤

肉丸子胡辣汤的原料:青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐果、面筋、香干子、海带丝、千张丝、冬

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梆梆肉

梆梆肉

·梆梆肉·西安传统风味食品。猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方法的一种,有生

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水盆大肉

水盆大肉

水盆大肉是西安特有的夏令小吃,以猪肉为主料,用水盆锅烹制而成。油大、肉肥、汤烫。吃法

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