余庆苦丁茶为地理标志保护产品。余庆苦丁茶为地理标志证明商标。余庆小叶苦丁茶属多年生常
贵州遵义余庆 
主料：大米500克，黄豆100克，米饭75克辅料：猪肉250克，菜籽油1千克(实耗7
贵州遵义余庆 主料：糯米6千克，赤小豆2.5千克，苏麻1千克辅料：菜籽油2.5千克，猪油500克，
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余庆红金橘是贵州省遵义市余庆县的特产。红金橘具有皮薄汁多、味甜化渣、食药皆佳、色泽鲜
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灌粑主料：糯米、新鲜猪血、猪大肠辅料：花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉制作：先将糯米蒸
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原料：澄粉500克，生粉100克，猪油50克，菠菜汁、红汗菜汁少许。调料：莲蓉馅20
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从贵阳驱车遵义途中，在乌江边的小镇吃晚餐。乌江鲢鱼豆腐火锅是当地的一道名菜。主人挑了
贵州遵义余庆 "乌江豆腐鱼"的主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼以及别具风味的乌江豆腐，其制法是
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遵义烤烟为农产品地理标志产品。遵义地区种植烟草历史悠久，据《蚓庵琐语》等史料记载从明
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