三河米酒为地理标志保护产品。三河生产糯米甜酒的历史甚长，早年有一种名叫金波酒的甜酒，
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黄陂湖河蟹是安徽省合肥市庐江县黄陂湖的特产。黄陂湖水养出来的河蟹，壳青、肚白、个大，
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丰乐酱干为地理标志保护产品。丰乐酱干，是一种具有千年文化的独具肥西乡土特色的美食。传
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黄陂湖大闸蟹为地理标志保护产品。黄陂湖大闸蟹（黄陂湖河蟹）黄陂湖大闸蟹，产自安徽省合
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相传早在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口。麻饼又
安徽合肥瑶海 
在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济
安徽合肥瑶海 
原料：樱桃、白糖。制作：（１）选料：选用八成熟、表面光洁、新鲜饱满、香味浓郁的樱桃为
安徽合肥巢湖 
全市龙虾养殖面积已达6.2万亩，比上年同期增长140％；养殖产量达2.6万吨，比上年
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东关老鹅汤又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块娘煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料
安徽合肥巢湖 
公和堂狮子头距今已有一百多年历史。公和堂狮子头则是因为李鸿章的题联：“公则悦，四海风
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