山西一根面
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地址：山西太原万柏
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特产介绍“一根面”也叫“长寿面”、“长久面”，是山西著名的面食，是山西人过生日必定要吃的。其特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面。一根面要多长有多长”面条顺溜滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有嚼头！一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道！即使不加调和（面卤），味道也是鲜美无比！一根面的吃法也很讲究：必须夹住一根长面从头吃到尾，如果大夹大夹的往嘴里塞，是绝对品不出味道的！
头脑之名为头脑，实则既无头又无脑，而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟
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太原号腐干是太原市豆制品二厂的产品，它以历史悠久而闻名于三晋。太原号腐干，又称名腐干
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太原盛产琉璃制品。早在盛唐，已经“碧瓦朱甍照城郭”。明清时，琉璃瓦已远销外省。太原马
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早在南北朝（公元420~589年），汾酒就为世人珍爱，后历经唐、宋、元、明、清，素有
山西太原万柏 此剪刀产于太原，因太原又称并州，故称其为“并州剪刀”。唐代诗人杜甫曾称誉“焉得并州快
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“一根面”也叫“长寿面”、“长久面”，是山西著名的面食，是山西人过生日必定要吃的。其
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产于泥屯白马掌，品种为“东风亮”，俗称“毛尖谷”，近年来又引进、种植树“珠砂红”“沁
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代州面麻片，历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。据说，清朝末年
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