羯羊脖炖黄芪
将黄芪用温水洗净,放入砂锅,加进冷水。先用旺火烧开,再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开,从骨节中间一砍两半,放人清水中浸泡30分钟,再放入汤锅稍煮一下,捞出空,争水份。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧,撇,争浮沫,放人调料包,葱段,精盐,待肉烂汁浓,捞去葱段和调料包,装人汤盘上席。这道莱具有滋补提气作用,是吴忠民间常用的食疗佳品。
青铜峡西瓜为农产品地理标志产品。小弓棚西瓜栽培在青铜峡市已有十多年的历史,因其投资少
羯羊脖炖黄芪将黄芪用温水洗净,放入砂锅,加进冷水。先用旺火烧开,再用文火慢熬。将绵羯
红花,又称草红花。双子叶植物,菊科,干燥的管状花,长约1.5厘米,橙红色,花管狭细,
沙棘喜阳,粗壮的杆干抗风抗沙,耐旱也耐水。它不弃贫瘠,悬岸陡壁,沟渠河边,都是它的栖
大青葡萄是宁夏特色的葡萄品种,具有地方特色的鲜食中晚熟葡萄品种之一,且栽培历史悠久。
在宁夏中卫、中宁境地的黄河里,出产一种十分名贵的鱼--鸽子鱼。鸽子鱼栖息水域有局限性
烩羊杂碎是一道著名传统小吃,宁夏区内各地均有制作,以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负
青铜峡柳编是具有悠久历史传统的手工艺品。它以其洁白、柔韧、美观,赢得了中外人民的喜爱