
翻跟头是青海的民俗食品,是一种两头翻出中间切缝的油炸面食。将发面擀薄,切成约1寸宽、3寸长的面条;从中间切一道缝不出两头,再将两头从中缝翻出,投入沸油炸5分钟左右即成。干黄薄脆,适口易存,一般逢年过节时制做。


漾濞卤腐采用漾濞地方工艺卤制,色、香、味皆美,是上好的清青食品,在大理三月街民族节展

传统的饼干小吃“推”,由奶渣和酥油制成。奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶中提制而成。把牛

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香炉山雾茶是贵州省黔东南州凯里市香炉山的特产。香炉山雾茶口感涩而甘醇,清热解毒、生津