
抿阶:这是涉县群众广为喜爱的一到饭食。做法是:以杂豆面、玉米面和少许白面和团,沸水煮胡萝卜条、扁豆丝等菜,以打满小孔的铁皮加框为床(称为抿阶床),用手将面团自小孔抿入锅内,熟油加葱、盐为“调花”,注入锅即成,涉县北部的群众熟油加野山葱花为“调花”香味更浓郁。如今这道民间风味以登上大雅之堂,在涉县星级饭店宾馆也可吃到。

黑枣面:这是涉县固新一代的特有风味。固新盛产无核黑枣。其做法是:秋后,将黑枣摊在土炕

涉县柴胡为地理标志保护产品。涉县柴胡为农产品地理标志产品。涉县柴胡是河北省邯郸市涉县

软柿子摸窝子:这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。其做法就是:玉米面沸水和团,

山之娇核桃油采用太行山有机核桃科学冷榨无添加,含有的不饱和脂肪酸高达90%以上,含亚

核桃仁食品:涉县群众几乎家家有核桃,不时爱用核桃仁加糖包包子、烙馅饼、吃起来又香又甜

洋槐花面:以杨槐花、细面条为主料,将杨槐花用热水焯一下,待几分钟后,将其分离。然后将

小米焖饭:涉县小米色黄味香,质绵软,小米焖饭是涉县群众常吃的家常便饭,做法有两种:一

女娲补天牌柿饼是河北省邯郸市涉县的特产。“女娲补天”牌柿饼是选用太行山优质柿子,经人