三元酥李是贵州省黔南州龙里县三元镇的特产。三元镇酥李向来以酥脆、香甜,果大、色泽佳、口感好而名扬四方。
三元镇独特的自然气候条件和土质对脆李的生长极为有利,三元镇酥李向来以酥脆、香甜,果大、色泽佳、口感好而名扬四方。
三元镇近几年来共种植了4000多亩的酥李,挂果面积达到3000多亩,酥李产量达到7500吨左右。三元镇高坪村注册了“农三元”商标,被农业部授予“无公害水果”证书。
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酥脆、软香,可咸可甜,早点及正餐均可食用。喜洲破酥粑粑的制法是将精面粉入盆,注入清水
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