南江香菇多生长在深山老林中的椴木之上,饱受雨露滋润,吸尽大地之精华,是纯天然食品。南江香菇以味鲜而香、营养丰富著称于世,素有“植物皇后”美誉。南江县气候温和,雨量充沛,林木繁茂,有着得天独厚的食用菌生长环境和自然地理条件,而南江县种植香菇由来已久,所产段木香菇、质地优厚,菇形园整、色泽纯正、香气浓郁,味道鲜美,深受客户的欢迎。近年来随着全国食用菌实用技术的普及,南江香菇生产得到了很大的发展,初步形成生产、销售、加工一条龙服务体系,已成为南江县农村经济的支柱产业和不可多得的旅游产品。
慈姑枣泥饼,炸点,特点:脆嫩爽口,味香甜。烹制法:炸。此饼确切的说法,应称为荸荠枣泥
南江土豆是南江县重要传统特色产业,种植历史悠久。土豆是巴中市域内重要的传统产业,因其
南江黑木耳为地理标志证明商标。黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36℃之间均可生
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南江竹笋,四川省南江县特产。因主产于风景秀丽光雾山景区而得名。2012年,经国家质检
南江魔芋,又名鬼芋,属单子叶植物纲,多年生草本状球茎植物。南江魔芋营养丰富,使用价值
南江厚朴为地理标志保护产品。南江厚朴是一种落叶乔木,是我国特有的药用植物,其树皮、根
南江杜仲为地理标志保护产品。南江杜仲,中药材品种,四川省南江县特产。南江杜仲是一种落