菜品故事:银耳乃天地之花,通江陈河的雾露溪是通江银耳的发源地。中国烹饪大师李长林多年精心研制,采用古法加现代工艺调制,做出了一道银耳珍品——雾露银耳包,柔软而富有弹性、润泽而多褶皱、皮薄馅多,味道清香爽口,既有有通江地方特色,又有很高的营养保健作用。
信息来源:巴中市商务局
恩阳川明参为伞形科植物川明参的干燥根。为多年生草本,高30cm~50cm。根茎细、长
恩阳特产——闻名全国的恩阳竹席恩阳一带,溪豁纵横,慈竹、水竹遍地,有取之不尽的竹编材
恩阳葡萄恩阳葡萄是巴中市恩阳区传统特色产业,种植历史悠久,属天然绿色食品。口味纯正、
菜品简介:刚出炉的提糖麻饼“色泽金黄、黄而不焦、皮酥心脆、香甜化渣”。原材料中所含的
恩阳芦笋是一种高级名贵蔬菜,种植历史悠久。自上世纪90年代,恩阳开始大面积试种芦笋。
菜品简介:选用南江本地黄羊为主食材,用料考究,汤呈乳白色,色泽光亮,汤鲜而不膻、肉嫩
四川仅有恩阳独有的俗称“节节脆”、“甜到底”红甘蔗,久负盛名,成为恩阳名特产品。甘蔗
菜品简介:唐氏卤鸭在巴中远近闻名,选材恩阳本地散养鸭子,用老卤水精心卤制,所用的秘制