秀山麻辣烫的汤料是由猪腿骨和排骨精心熬制而成,味鲜且营养丰富;麻辣串在小沸的汤中煮好后,随即放入餐桌上准备好的圆盘之中; 圆盘有两个,一个盛装的是由姜、蒜和骨头汤调制的清汤,另一个则是辣椒汤,可以满足不同顾客的口味需求。若在酷暑时节品尝这又麻又辣的小吃定会大汗淋漓,配上一杯清凉可口的酸梅汤,是消暑解渴的不二选择。
是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶(重庆)
秀山豆腐乳为地理标志证明商标。据《本草纲目》记载,豆腐乳是以豆腐作胚,以酒糟等浸泡腌
秀油为地理标志保护产品。原产地域保护产品———秀油国家标准,4月29日在京通过了由中
由西南农业大学实验茶厂研制,有20年的生产历史(重庆)
秀山金银花为地理标志证明商标。秀山金银花为农产品地理标志产品。金银花系忍冬科,多年生
秀山大头菜又称芜菁、或"蔓菁",是芥菜的一个变种,为根用芥菜,相传大头菜腌制由诸葛亮
其绝妙之处和《射雕英雄传》中黄蓉所烹"二十四桥明月"异曲同工。鱼肉鲜香滑爽,豆花雪白
秀山白术为地理标志证明商标。白术是秀山传统中药材,具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎