黎族甜糟用黎族特产山兰糯米发酵制成。海南黎族甜糟的做法:黎家人将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成 的酵母,装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛里,经过半个月时间便成为甜糟。
2009年和2012年,海南澄迈分别获“中国长寿之乡”和“世界长寿之乡”荣誉称号。澄
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瑞溪粽子,是以糯米,猪肉为主要原料制作而成,具有口感酥松,味道清香,吃后不腻的特点.
咖啡酒由澄迈县咖啡酒厂生产“澄金牌”咖啡酒,选用当地优质福山咖啡果肉酿制而成,酒色棕
琵琶蟹是海南名特产,学名“蛙形蟹”。因其貌怪异,产地渔民又称之为“琼兽蟹”。其体征为
福山咖啡为地理标志保护产品。澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方,1953年由归国华
无核荔枝是桥头镇荔枝研究会专家王廷标的研究成果,经省有关专家鉴定,具有先进的科学性和
澄迈苦丁茶为地理标志保护产品。澄迈万昌苦丁茶是采用先进育苗技术,利用海南五指山区野生