“红心鸭蛋”是程村镇的拳头产品。程村人饲养的产蛋鸭生长在海边,在海边觅食。食物主要以海滩中的小渔、小虾、海草、海螺等营养丰富的食物为主,所产鸭蛋俗称海鸭蛋,其蛋黄比其它普通鸭蛋鲜红,野味浓厚,营养丰富、成份齐全、品质上乘、价格好,成为蛋中极品,俗称“红心鸭蛋”通过腌制的蛋心,味道更香,更是酒楼桌上佳肴。
矮脚鸡
蕃薯,又叫红薯、白薯、地瓜,古称薯蓣,可作食粮。据《本草纲目》记载,蕃薯具乏、驱暑热
烙腐饼烙腐饼是阳西较为流行的副食品,阳西人常用它作家庭主菜。腐饼为豆制品。通常,市面
“红心鸭蛋”是程村镇的拳头产品。程村人饲养的产蛋鸭生长在海边,在海边觅食。食物主要以
菜系:粤菜口味:清香价格:40-80元特色:此菜入口爽滑,味鲜甜。以花瓣镶碟边,形、
阳西人过去以番薯放入米中放水同煮成稀饭,俗称番薯粥。番薯粥在过去相当长时期,是作为阳
东水茶,茶色透明,显嫩绿色。味道甘凉清香,具有生津、消滞、降血压、帮助消化和开胃等功
蜜味黄皮,咬起来象蜜枣那样松脆,但味道又有点特殊,酸酸甜甜。蜜味黄皮的原料是黄皮子。