万坪豆腐产于永顺县万坪镇,其生产加工发轫于明朝,清咸丰年间已负盛名,距今已有数百年历史。万坪豆腐以无污染绿色大豆和杉木河纯天然泉水为原料,沿袭民间传统工艺纯手工制作而成,以营养丰富、口感细腻、韧性十足著称。早在明清时期,万坪豆腐就作为贡品,成为皇宫的美味佳珍。土家族人也常用干豆腐款待贵宾,馈赠亲友。
瑞丽柠檬为地理标志保护产品。瑞丽市地处云南省西南部,隶属于德宏傣族景颇族自治州。陆路
猪膘肉又名“琵琶肉”或“琵琶猪”,是宁蒗泸沽湖畔和永宁坝摩梭人及普火族特有的一种腊肉
南华块菌是云南省楚雄州南华县的特产。块菌是世界四大名菌之一,又名松露,被称为“国际第
属本地野生品种,适应性广,抗逆性强,具有围栏、观赏等用途,同时也是食用无污染的绿色食
酒鬼酒为地理标志保护产品。酒鬼酒是以优质糯高粱为原料,择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽3
大河家鸡蛋皮核桃为地理标志保护产品。翻开《临夏回族自治州志》、《积石山县志》,在志书
在贵州省榕江县月亮山,有一微型猪种,其肉嫩味香,无膻无腥,故名香猪。小香猪与其他猪种
舟曲土酒将青稞、高粱等粮食作物和辅料麯子及水搅和在一起,在大火上煮熟,为糖化和发酵打