来凤大头菜为地理标志证明商标。大头菜,俗称“大蔸菜”。此菜在地方志上少有记载其它书籍上也尚无据可查,所以无法阐述出大头菜流传到土家族地域的准确时间。但是在鄂、湘、渝边土家族居住地域,种植大头菜的传统历史比较悠久,特别对此种菜的加工制作,保持着独特的工艺技巧。此菜色、香、味俱全,食之有着咸脆、醇香、松酥之口感,堪称土家族咸菜中的一绝。
来凤大头菜
来凤县优质农产品产销协会
施秉头花蓼为地理标志证明商标。多年生匍匐草本。茎丛生,基部木质化,节部生根,节间比叶
俗称扫把菌特征习性:子实体中等或较大,形成一丛,有许多分枝由较粗的菌柄部发出,分枝多
原料:土公鸡1500克,大蒜50克,糍粑辣椒250克,蒜苗100克,盐15克,味精1
又名苦沉茶、红眼树,产自金阳县派来境内。属于双子叶植物纲,藤黄科中的木本植物。叶片或
糯米糕裹上黄豆面、或者是其他东西做成的炒面就叫驴打滚,是安龙小吃中的古老品种之一。它
正宗的石屏八面煎鱼,有几百年历史了,是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里
鹿港近海,所产的蚵仔新鲜肥美,尤其在鹿港品尝蚵仔煎、蚵仔汤,量多鲜嫩的蚵仔非别地可比
冰鸡爪冻卤味一直在台南小吃中占据重要的地位,因此各式的卤味也纷纷出笼,像是近年来相当