五莲全羊汤
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地址：山东日照五莲
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特产介绍以五莲山羊为主料（褐毛狗羊为极品，黑山羊为上品，青山羊为中品，白山羊为下品），羊肉剁大块与羊下水同时焯水，然后捞出沥干，起锅底大火，全羊按顺序下锅，汤汁乳白，肉质鲜嫩。佐以葱末、姜末、香菜末、醋、盐，浸泡五莲烙饼，是远近闻名的美食。讲究者，以全羊席宴请客人，分别是红焖羊脸、葱爆羊肉、蒜泥羊肺、老汤血豆腐、辣子蹄筋、芥末羊耳、香菜羊肚、溜羊肝
五莲绿茶是山东省日照市五莲县的特产。五莲绿茶具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的
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【山蘑菇】五莲县近海多山，气候温湿，枯叶腐草遍地，盛产山蘑菇，且种类繁多，可供食用者
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豆沫子，在五莲方言叫“冻麻子”，是山里庄户人家用黄豆面和蔬菜做的一种副食。山里人常吃
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五莲杜鹃花为农产品地理标志产品。传统的五莲杜鹃花主要有映山红、迎红杜鹃、照山白等三大
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九仙煎饼与别处不同，它主要以去皮的地瓜为原料制作而成，配以鲜嫩豆腐和辣椒，色细白，不
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随着旅游业的兴起，旧时荒年充饥的野菜，经过整理、完善、丰富，已成为宴请佳肴。山菜宴主
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纸扎，融剪纸、绘画、草编、竹扎和裱糊于一体，是一门独特的民间艺术。纸扎艺术入五莲的确
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五莲板栗为农产品地理标志产品。五莲发展板栗生产有着悠久历史，境内土壤肥沃，光照充足，
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