五莲全羊汤
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地址：山东日照五莲
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特产介绍以五莲山羊为主料（褐毛狗羊为极品，黑山羊为上品，青山羊为中品，白山羊为下品），羊肉剁大块与羊下水同时焯水，然后捞出沥干，起锅底大火，全羊按顺序下锅，汤汁乳白，肉质鲜嫩。佐以葱末、姜末、香菜末、醋、盐，浸泡五莲烙饼，是远近闻名的美食。讲究者，以全羊席宴请客人，分别是红焖羊脸、葱爆羊肉、蒜泥羊肺、老汤血豆腐、辣子蹄筋、芥末羊耳、香菜羊肚、溜羊肝
五莲国光苹果为农产品地理标志产品。五莲国光苹果是山东省日照市五莲县的特产。五莲县苹果
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文蛤贝壳背缘呈三角形，腹缘呈圆形，两壳大小相等；贝壳表面膨胀，光滑，有一层黄褐色的光
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五莲小米为农产品地理标志产品。据《五莲县志》记载，五莲县种植谷子具有一千多年的历史，
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【日照麻鸡】地方良种鸡。由日照农家长期培育、自选、自养而成。山东省综合农业区划丛书中
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五莲苹果为地理标志证明商标。五莲县苹果栽培历史悠久，从上世纪六七十年代开始，小国光苹
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【五莲冻兔肉】五莲县拥有75万亩林地，9.8万亩草场，饲草资源丰富。自1958年起，
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豆沫子，在五莲方言叫“冻麻子”，是山里庄户人家用黄豆面和蔬菜做的一种副食。山里人常吃
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五莲豆腐历史上就有名气，而街头（镇）豆腐更是冠绝五莲。豆腐卤水蘸成，白嫩爽口，尤其是
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