义和镇薄老五烧鸡肴兔是在传统烧鸡肴兔制作的基础上,不断进行技术创新,精心研制而成的独具特色的制作工艺,所用原料是从野外捕获的野兔,制作烧鸡所用的活鸡全部为农户散养的土鸡,做工讲究、味道纯正,素有“天下第一兔”的美誉。
山东特色美食黄河刀鱼。黄河入海口有句渔谚:麦稍黄,刀鱼长。黄河刀鱼属于鳀科,又叫“茅
九曲黄河的入海口,有一座城市叫东营。在东营,有一道闻名齐鲁的地方名吃——“黄河口鲜鱼
孤岛鲜鱼汤,因汤浓色白、鱼肉鲜嫩而远近闻名。现在,在孤岛经营鲜鱼汤的不少于几百家,来
红烧狮子头煲菜式制作1.将山东馒头加水泡成煳状,再和其他材料及调味料一起充份拌匀,放
蓬莱沿海所产对虾为东方对虾,又称中国对虾,也称明虾,属甲壳纲,对虾科,为一年生虾类,
制成的面皮切成细条,放在碗里,配点豆芽或黄瓜丝,加上蒸熟切成条的面筋,倒入用花椒、茴
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黄河口海参是山东省东营市的特产。黄河口海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化