我县芦苇主要产于稻屯洼,东平湖也有少量生产。1990年以前,稻屯洼约有苇田2.5万亩,亩产一般在3000公斤以上,芦苇年总产量约10万吨,居全省前列。
芦苇是禾本科宿根性、多年生高大草本植物,秆高1.5米到5米,中空,圆柱形,节下常有白粉;叶互生,较宽,披针形,质硬;花呈圆锥,花序顶生,大而稠密,呈毛帚状;颖果,长圆形;根茎匍匐,长而粗壮,节间中空,节上生少数须根。
稻屯洼芦苇多为野生。因稻屯洼底泥肥厚,水质优良,日照充足,气候湿润,芦苇生长特别旺盛。一般株高4米左右,茎粗0.5—2厘米以上。秋天,在芦苇集中产区的稻屯洼,一望是茫茫无际的芦荡,芦花如云似雪。不禁使人想起唐朝诗人雍裕之“夹岸复连沙,枝枝摇浪花。月明浑似雪,无处认渔家”的咏《芦花》诗来。芦苇收割后,稻屯洼一带,村村苇垛相连,形如长城;户户打箔编席,日夜忙碌。
稻屯洼所产芦苇除供本地消费以外,还曾大量销往河北、河南、辽宁等地。各种苇编织品,也出口到日本、韩国和东南亚国家。湖区很多农民靠种芦苇致富。但是,近年来,由于稻屯洼水面减少,芦苇产量受到很大影响,目前,整个稻屯洼约有苇田2000亩,而且长势远不如从前。对这一重要水产资源,有待于采取保护性措施,使其得到恢复发展。
除稻屯洼外,东平湖亦产芦苇,但质量和产量均不如稻屯洼芦苇。
芦苇用途广泛。它是上等造纸原料;芦根可入药,有清胃火、除烦热、生津止渴之效;芦笋可当菜肴;芦苇的花穗可做扫帚,芦花可做枕芯,茎杆可以造屋、编苇席、做包装品,还可以用来防洪拦浪保护堤坝。
荠菜,又名“芨菜”,“护生草”,十字花科一年生草本。基部叶丛生,羽状0或不0,叶被毛
-卢纯说:“四方之味,当许含黄伯第一”。含黄伯,就是指的螃蟹。螃蟹有多种食用方法,可
酸枣树是生长在我县山区丘陵地带的常见植物。在大清河以北广大山区,几乎每座山上都生长着
北门烧饼,又叫碳炉马蹄烧饼,出产于我县州城镇北门村。北门村过去曾有赵德昌、陈两家做烧
东平湖甲鱼是山东省泰安市东平县东平湖的特产。东平湖是甲鱼的良好自然生长区,所产甲鱼驰
红烧乳鸽是东平近年来兴起的名吃,县城各宾馆、酒楼、饭店均有此菜。鸽子属于鸟纲鸽形目鸠
芡实是水生植物“芡”的果实种子,亦称“鸡头米”。据史料记载,东平湖芡实已有八百多年的
红烧甲鱼红烧甲鱼是上世纪九十年代以来,东平县新兴名菜之一,近年常见于宾馆、饭店。基本