“目镜麦牙酥”因老板戴着一副厚重的眼镜而得名,刚作好的麦牙酥口感滑顺,待冷却后,则变得柔细松脆,入口即化,因不添加砂糖,多吃也不感觉腻口,反而有股麦牙淡淡的甘甜。除了麦牙酥,目镜仔也推出独家配方的圆仔雪冰,软软滑滑的小汤圆放在雪花冰里却不会变硬,吃到汤圆的滑柔,又能消暑解渴,值得一品。( 云林县)
牟定铁核桃云南省楚雄州核桃栽培历史悠久,自然条件得天独厚,核桃品种优良,其中产于紫甸
深秋时节,远道而来的人们品尝到“古当梨”时,都会赞口不绝。称其品质好、皮薄、肉嫩、汁
福泉梨为农产品地理标志产品。福泉梨贵州福泉市农业技术推广站福泉市所辖牛场镇、道坪镇、
凤凰人特别喜爱吃酸食。这种酸食是传统习惯的形成,相传是由于他们世居深山峻岭之中、山高
布依族土花布——土花布是布依族传统的工艺制品,据说已有千年历史。自种、自纺、自浆、自
罗汉竹笋(筇竹笋)是四川省雷波县独特竹种。主产于雷波县境内的世界大熊猫最南端栖息地、
砂锅粉砂锅粉(砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择,常见的
九寨沟藏胞制作的洋芋糍粑,即是以土豆为主要原料烹调的膳食。制作时先将土豆煮熟,剥皮,