枝仔冰是旗山一项名闻遐迩的特产,座落在中山路与华中街交叉口的“枝仔冰城”,创立于1926年,是台湾最老牌的枝仔冰店。“枝仔冰城”的枝仔冰又绵又Q,冰质细匀坚实,不会因咬食而碎裂,台南、高雄多处都设有分店。目前的枝仔冰城不只卖枝仔冰,朝向多元化经营,兼卖圣代、香蕉船等调理冰品,而常见的冰淇淋、雪糕也有红豆、芋头、花生牛奶等多种口味,更有一种较少见的润饼冰,润饼皮内包有芋头冰、花生粉和香菜,风味特殊。
公赳乐酒是根据壮乡百年秘方,采用优质地下泉水及原始森林所特有的野生草本植物和数十味名
苗家酸菜豆腐汤苗家酸菜豆腐汤是苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的
凉卷粉制作过程传统、久远。凉卷粉首先精心筛选上好大米,加上巧家龙潭水磨成适宜的米浆、
漤菜相传,瓮安神奇的漤菜已有好几百年的历史,最早源于瓮安县松平乡的冉家塘村。这种神奇
赛密羊肉是迪庆的特色小吃。此菜专为藏族男子打猎归来时食用,由妻子在家烹制,等待丈夫满
周覃香米产于贵州省三都水族自治县周覃镇,米粒细长透明、饭质香软、不回生、富有弹性,口
深坑豆腐纯以黄豆盐卤制成,质地细嫩,豆香中带着几许焦味,制造过程中不加石膏是其特色。
特点:无公害、无污染的绿色食品,主施农家肥。现有种植面积2万亩,将发展到3万亩。采收