火烧蕨麻猪

流行于甘肃甘南藏族自治州一带。以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原

甘肃甘南州合作

泸定香桃

泸定香桃果品色彩鲜艳，肉质脆甜，香味浓郁，色、香、味、形俱佳。泸定香桃是泸定特有的一

四川甘孜州泸定

三都九阡酒

九阡酒民间俗称“九仙酒”，是水族民间传统工艺制作的保健饮品，是按水族民间传统药方，采

贵州黔南州三都水族

苗家腌食

腌鱼是苗家待客的传统佳肴。它色鲜味浓，吃起来爽口畅心。苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼，

贵州黔西南州贞丰

正劲小杠油条

传统风味小吃，为早点油炸品种。民国间以大南门里白秃和徐府坑张家的最著。建国后朱少臣制

河南开封金明

奶制品

九寨沟一带群众习惯养奶牛，牛奶很丰富，人们用它制作出多种多样的奶制品，日常食用的主要

四川阿坝州九寨沟

老厂苦菜

老厂苦菜是云南省红河州个旧市老厂镇的特产。老厂苦菜因其独有的味道而“芳名”远播，每到

云南红河州个旧

蒙古牛

原产于蒙古高原地区。广布于内蒙古、黑龙江、河北、陕西、山西、宁夏、甘肃、青海、吉林、

吉林延边州延吉