民族马靴为新疆哈萨克、柯尔克孜、蒙古等少数民族适应牧马需要而喜穿的长统皮靴。主产于新疆伊犁;乌鲁本齐、昌吉、五家渠等地。其用料须选皮板厚薄均匀,质地坚韧,富有光泽的上等牛皮;制作工艺上,除采用普通制靴工艺外,并设有压花、铆钉等装饰工艺的专用设备;做工精致,整双靴鞋从大底、膛底、主跟、包头、帮面全部使用牛皮线缝隙制。于靴面、靴筒上,用金银两色金属铆镶各式花纹,或压制蝶鸟、梅花、几何图形等纹饰。产品外观优美,挺劲俊俏,明洁发光,登穿舒适,坚固耐用。该靴制作历史悠久,考古工作者于哈密古墓中发现,距今3000年前的女尸着做工精致、具铜制饰件的马靴,说明当时制靴技艺已臻较高水平。盖因当地民族多为游牧生活,其乘马、行猎、越林涧、跋草原,最宜着靴,以护腿防身,防卑蛇袭扰,长筒马靴遂成为生活上特需用品。
奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作"忌司"的相似,是青海农牧地区农民用牛奶制成的著名土特产
德宏傣味自成体系,很早以来就是“滇菜”中最惹人注目的一支。傣族菜肴的原料丰富,尤其以
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卤鸡弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它选料精良,非刚打鸣的土公鸡不要;加工
葛根是中华人民共和国的民族植物,早在尧、舜、禹时期,人们就已经开始利用葛藤制麻织布。
贵州民族织锦,当地群众叫做“织花”。她是祖国兄弟民族民间染织工艺百花园中一朵瑰丽的山
巴州是全国四大苇区之一。仅博斯腾湖就有芦苇58万亩,年产苇30万吨。除民用编织、盖房
雅鱼属雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)