张家川柳编
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地址：甘肃天水张家川
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特产介绍张棉驿乡：竹席驰名。
大阳乡：盛产苹果，以质优闻名。
渠子乡：特产蜜梨。
恭门乡：柳编有名。
马鹿乡：柳编制品较有名。
板栗香甜可口，营养丰富，是我国城乡人民喜爱的节令食品。据测定，板栗果肉中含有淀粉、糖
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张川皮毛业兴于明末，盛于光绪初年，今天已成为西北闻名的大市场。拥有购销货栈89家，年
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张川花岗岩分片麻岩、蛇纹岩和红色岩，主要分布在马鹿、闫家、恭门等地，储量2000万立
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天水大卤面在煮熟面条（2厘米宽以上）中浇入以乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、
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张家川羊羔肉和清真碎面张家川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为
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张家川特产锅盔，是张川一种独具特色的面食，形状为圆形，主要原料为小麦面粉。有干面锅盔
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张川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手
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张家川蜜梨
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