红烧羊羔肉
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地址：甘肃武威凉州
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特产介绍我国食用羊羔肉的历史极为久远。据史料记载，远在唐代，河西走廊的羊羔肉就作为贡品了。凉州畜牧天下驰名，在民间，羊羔肉的声誉则更高，食用方法亦多，既可清蒸，又可清炖，还可煮食和手抓，尤以红烧多见。其特点是色泽微红，肉质鲜嫩滑软。曾有"宁吃一顿红烧羊羔肉，不坐三请六聘九家席"之说。羊羔肉质地细嫩，肥而不腻，瘦而不柴，成为脍炙人口的美味食品，堪称塞上佳肴。
饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领
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城关镇：凉州皇台酒、工艺地毯有名。
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山药米拌汤系用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作"山药")做成。制作时，选凉州小米淘洗干
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天梯山人参果来自高原净土，纯天然无污染，高营养低糖脂，乃营养珍品，人间仙果。人参果为
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甘肃武威凉州 武威现代医药工业起步较晚，厂家不多，规模也较小，尚未形成体系。但凉州自古即有制药的记
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