扒蜇头
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扒蜇头
特产介绍
扒蜇头位于天津市宁河区,

原料:海蜇头

制法:将蜇头洗净入水淖出,整理装盘码成园形;坐勺葱姜米炝勺,加高汤、盐、糖、酱油、味精、再下主料入勺,扒制即成。

特点:蜇头热吃是天津独特烹制方法。形美味鲜,质地软烂。

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