花椒属芸香科落叶灌木,果实富含柠檬醛、香叶醇等挥发油、脂肪和不饱和有机酸成份,具有特殊而强烈的芳香气,辛麻持久,果实既是食用香料,又可入药。礼县花椒产地主要分布在雷坝、龙林、江口、中坝等乡镇,主要品种有“油椒”、“大红袍”、“七月椒”、“羊毛椒”、“八月椒”等,其中以“油椒”、“大红袍”为优。大红袍一般果实较大,果皮颜色艳红,晒干后内黄外红或浅红。油椒果实硕大,果皮浓红色,油脂丰富,重量沉,香味浓郁,无刺鼻异味,为花椒中之最,产品畅销国内外。
马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和长期贮藏有困难。为
礼县大黄为地理标志保护产品。礼县大黄,中药材优良品种,甘肃省礼县特产,因主产于该县铨
又称羊肚菜、美味羊肚菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。子实体较小或中等,6
花椒属芸香科落叶灌木,果实富含柠檬醛、香叶醇等挥发油、脂肪和不饱和有机酸成份,具有特
礼县苹果为地理标志保护产品。苹果,植物类水果,多次花果,具有丰富营养成分,有食疗、辅
铨水乡:以盛产大黄(铨黄)闻名。
当归,多年生草本植物,在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地
古泉烟