先把荞麦磨成粉,然后做荞剁面或饸饹面,既可凉调冷吃,也可配以各种臊子汤。若配以羊肉臊子汤更是味道鲜美,香味扑鼻。
搅团是庆阳人常吃的饭食,冬夏时节尤为时兴,因为它操作方便,热和好吃,为妇女、老太太喜
庆阳臊子面庆阳民间传统膳食臊子面,因其太辣,吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声,故又称“哨子面
#庆阳特产杏干干#杏干味甜、质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用,
【庆阳面塑】采用黄土高原的冬小麦精面精粉、荞麦面粉为原料,经过发酵或烫面等处理,做成
庆阳的饸饹面,又0子面,俗称喝汤,是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的
我们脚下这片古老的黄土地,有着深厚而悠久的历史文化,生活在这片黄土地上的先民们用勤劳
“看灯子"是一种民俗小吃,属于庆阳特产之一。一般是在每年的农历正月十五做,用来祭拜”
粘面又称粘面糕。把粘糜子碾成面粉,制做时,根据食量所需。先将一半面粉倒入开水锅中,用