核桃干粮
核桃干粮,县西招贤、两亭一带出产桃核,尤其是酒房乡卞良坡等地,产量多,果质优良,每年八月中秋前后,新核桃成熟,家家户户都能吃上用核桃作的“油厚旋馍”。招待至亲厚友或家人外出,都烙核桃干粮。作法是先将核桃仁焙黄碾烂至出油,加调料、葱花。用薄面片摺叠包好,擀成饼,上锅烽出,层数繁多,酥软、香爨
,走亲戚用的核桃酥,比月饼大一倍多,以核桃仁为馅子,外包一层薄面皮,上锅烙出,异常酥软,人喜食。
麟游核桃为地理标志保护产品。麟游核桃是陕西省宝鸡市麟游县的特产。麟游长麟核桃以其品质
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陕西麟游血条面历史悠久,源远流长,是陕西省麟游地区有名的特色风味小吃。这一风味小吃,
麟游县生产的烟叶经郑州烟草研究所化验评级认为具有“杂气轻、劲头适中、吸味醇和、烟碱含
饸饹,古称"河漏"。'元代农学家王祯《农书,荞麦》:"北方山后,诸郡多种,治去皮壳,
云豆云豆根据皮色分为红云豆、黑云豆、白云豆等,各色云豆在我县均有种植。云豆的营养价值
麟游荞麦是陕西省宝鸡市麟游县的特产。荞麦的营养价值很高,用其加工的荞麦粉几乎没有其它
麟游杂豆是陕西省宝鸡市麟游县的特产。麟游的名贵杂豆,生长期长,品质优良,光照作用好,