郑家五香豆腐
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开放时间：暂无
地址：陕西安康白河
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特产介绍郑家五香豆腐
郑家五香豆腐。光绪年间，县城下卡子居民郑友仁得祖传卤制五香豆腐干的技术，其创制的豆腐干大小不及半掌，厚仅分许，琥珀色，折而不断，嚼之先咸后甜，满口生香，余味无穷。制作经包、压、卤、“上汗”等12道工序。每两天为一生产周期，为维持门面，仅留小量销本县，其余打包邮寄汉口、老河口、西安、重庆、广元等地的邮购顾主。因有的工序和诀窍秘不传人，时下无人会做，1985年县劳动就业安置部门曾投资开发，未能成功。
原料：大白菜５００克，盐４克，米醋１０克，味精３克，葱姜丝各１０克，花生油２５克，香
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白河绿松石雕：系以绿松石为原料雕刻而成。俗称绿宝石，有天然矿石，以该县月儿潭所产最佳
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原料配方：面粉450克老酵面50克小苏打5克白糖300克化猪油150克蜜玫瑰25克清
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白河黄姜是陕西省安康市白河县的特产。黄姜是白河县农业五大特色产业之一，也是该县农民增
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袁大师春卷袁大师春卷。袁大师白河县人，民国年间，专卖小吃，以春卷驰名。以鸡蛋和面摊皮
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白河木瓜为地理标志保护产品。白河木瓜，陕西省安康市白河县特产，中国国家地理标志产品。
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木瓜是我国特有的野生资源。秦巴地区生长的木瓜堪称奇果，春季开花，秋季成熟，色泽金黄、
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李春茂凉面李春茂凉面。县城上河街市民李春茂承其祖传擀面手艺，专卖凉面。李以手工擀面制
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