宁强雀舌为地理标志证明商标。地域范围
出产于陕西省宁强县境内的汉源、高寨子、胡家坝、铁锁关、青木川、广坪、燕子砭、阳平关、大安、代家坝、巴山、安乐河、舒家坝、黄坝驿、宽川、南屏十六个乡镇海拔600-1200M地带生长的优良茶树品种
特定品质
宁强雀舌是由陕西宁强研制出的扁形名茶。其外形微扁挺秀,色泽翠绿,银毫披露,形似雀舌,汤色绿亮,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,叶底嫩绿成朵,富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质,是品饮、养生的上品。因其外形和产地而得名,被人们称之为“宁强雀舌”。
文化典故
唐朝陆羽《茶经》载:“茶树,金州(今安康)生西城、安康二县山谷,梁州(今汉中)生褒城、金牛(今宁强)二县山谷”,历史悠久,但真正成名却是1993年研制出的“宁强雀舌”,以形似雀舌而名,年产500吨左右,供不应求,有着宁强名片的作用。
宁强县特色小吃“假鱼”相传是从当地素筵中分化出来的清香型冷盘。原料有:豆腐衣、黄豆芽
又称菜豆腐粥,制作历史悠久.是汉中的名小吃.原在汉中是招待宾客的佳肴.现在以是大众化
宁强柿饼是以秦巴山区优质牛心柿为原料加工而成,有清热、润肺、止渴之功效。红亮始饴,口
根面角是陕西省汉中市宁强县的一道风味小吃,形似半月,呈浅褐色,每联5瓣。据传是由当地
青木川辅唐宴形成于上世纪三十年代,以腊肉、鸡、鱼、牛肉和豆制品为主料,或蒸或炸,辅以
香谷米,又名老红谷,是宁强县特产之一,以其味道清香鲜美而出名,它出产于宁强县黄坝驿乡
宁强华细辛为地理标志保护产品。宁强华细辛质量技术要求一、种源华细辛(Asarumsi
辅唐十三花即辅唐宴,是青木川鼎盛时期的风云人物魏辅唐最喜好的菜肴组成。魏辅唐平生不嗜