茨满梨是全国梨类的四大名牌之一,因主产于丽江坝茨满村,故名。 丽江茨满梨果型端庄、皮薄肉脆、汁多味甜、富含维生素和果糖,是云南省梨类中的上品。茨满梨产地黄山茨满、长水、中济一带,离丽江城不过数里。春天,这里是一道香雪连海的风景。这一带每年都要举行一年一度的"梨花节","一树梨花春带雨,踏歌起舞霁月中"的民俗美景,使人陶醉;秋天,这里风过庭院、梨香阵阵;时近秋末,又是村坞红叶、斑斓无比;茨满梨花和茨满梨风景,都是丽江人生活永不凋谢的色彩。
中秋佳节,丽江城乡居民喜吃茨满梨,并作为馈赠礼品。茨满梨还可制成蜜饯、罐头等食品,也常蒸制成菜肴,岽味独特。茨满梨还有药用价值,去核放入苏子、蜂蜜蒸熟煮成梨膏,均有止咳、去痰、润肺功效。
丽江有种谗人的零食“红皮小西瓜籽”,丽江的大具产西瓜,红皮小西瓜籽就是来自这种瓜。1
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丽江糍粑是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称“千层饼”,放置两三个月不会变质
丽江铜锁是纳西族传统的实用工艺品,以制作精良、款式多样、图案美观、质地坚固、性能良好
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丽江腊排骨火锅从丽江古城出来到象山市场,那里有很多大大小小的摊子,整条街都是腊排骨火
【主产区与分布】产于云南省的丽江地区丽江县,其邻县也有分布。【形成历史】当地居民素有