菜米灌肠
丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。
土豆粑粑将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸
【主产区与分布】产于云南省的丽江地区丽江县,其邻县也有分布。【形成历史】当地居民素有
是丽江各种地产菌类中的佼佼者,在丽江永胜、华坪、宁蒗、丽江四县中,以永胜出产最多,华
是丽江雪域高原的名产之一,又名冬虫夏草。其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上,价格十分昂
丽江:牦牛火锅到丽江往往让人忽略了它的美食——因为有太多的景致。其实单单牦牛火锅,就
丽江三文鱼丽江三文鱼,并非我们所熟悉的海产三文鱼,而是生长在玉龙雪山冰川融水之中,以
冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透
青蛙饼在去往忠义市场的一条路上,有一家卖饼的三口之家店。卖的饼叫青蛙饼,店家很热情,