凉拌野生折耳根
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地址：云南昭通盐津
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特产介绍折耳根又称鱼腥草，鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说：生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。
庙坝白酒为地理标志保护产品。庙坝白酒庙坝白酒素有盐津的“五粮液”之称，主要以玉米、高
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昭通市芭蕉芋种植，在关河两岸的盐津、大关两一带农村，有广泛的分布。1988年，全地区
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豆花盐津豆花是一道地方名菜，也是日常生活中经常要吃的一道家常菜，真正的一种物美价廉的
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熏肉炒野菜柴沟堡熏肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不仅
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无烟煤是昭通市优势矿种，储量居全省之首。含煤面积5269平方公里，占全地区总面积23
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酸辣鸡枞汤鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥
云南昭通盐津 盐津茶叶是云南省昭通市盐津县的特产。盐津茶叶素来以汤色好、味色正而闻名遐迩。盐津县早
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罗汉竹（筇竹）为竹中精品，是四川省雷波县独特竹种。罗汉竹笋主产于县境内的世界大熊猫最
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