腌牛筋

是傣族的一道名莱。制作时，将牛头、牛脚用开水烫过后把毛刮去，再放到火里烧透，然后用水

云南西双版纳州景洪

红烧乳猪肉

红烧乳猪肉是上等美味佳品满月或生下两个月的藏乳猪用绳勒死不让体外出血，用开水烫白后，

四川甘孜州得荣

杉阳霉豆腐

杉阳霉豆腐也是永平一绝，其制作技术是各家独门，讲究很多。吃时多以油炸，乍闻之下有臭味

云南大理州永平

烫面油香

是临潭回族群众的一道特色小吃。俗称油饼，是回族人民的传统食品，每逢开斋节、古尔邦节、

甘肃甘南州临潭

槐茂酱菜制作技艺

槐茂酱菜制作技艺为河北省非物质文化遗产。河北保定槐茂有限公司位于河北省保定市七一中路

迪庆藏猪

迪庆藏猪为农产品地理标志产品。迪庆藏猪是云南迪庆的特产。迪庆藏猪，简称“藏猪”是典型

云南迪庆州德钦

一百家子拨御面技艺

一百家子拨御面技艺为河北省非物质文化遗产。在隆化县城北三十公里处有座古镇---张三营

咸菜

咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料，洗净后切

吉林延边州图们