泸西阿庐古洞闻名遐迩,泸西风味独特的荞麦系列食品,也深受人们的喜爱。泸西荞酒就是其中之一。
泸西荞酒以产于境内高寒山区的优质苦荞为原料,用得天独厚的阿庐古洞地下矿泉水系“观音寺”井水,把荞籽蒸煮、糖化后。用新型发酵等方法精心酿制而成。苦荞具有很高的营养价值,在李时珍的《本草纲目》中,苦荞被称之为“五谷之王”。其味微苦,平、寒,茎叶含芦丁,荞籽含维生素B、脂肪、蛋白质,所含蛋白质、核黄素在谷类中居首位。民间把苦荞作为清肺凉腑、消炎解毒、开脾健胃、预防高血压的药用食物。“观音寺”井水,清冽回甜,含有多种人体所需的矿物质。因此,用苦荞和“观音寺”井水,科学酿成的泸西荞酒,色清透明、甜而微苦、回味余香,具有苦荞所含成分、功效和苦荞的独特风味,在市场上颇受欢迎,产品销往省内外。“兰益牌”小荞酒在1997年第六届中国专利技术产品博览会上荣获金奖。
楚雄饺子饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已
鸡纵是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可
和硕县,隶属于新疆巴音郭楞蒙古自治州。位于新疆维吾尔自治区中部,天山南麓,焉耆盆地东
文山他披梨为农产品地理标志产品。文山他披梨披梨是坝心乡的特产,以生长在坝心乡他披村而
利川天上坪甘蓝为地理标志证明商标。利川天上坪高山甘蓝(又称包菜)被评为“湖北十大名菜
金平草果是云南省红河州金平县的特产。金平县是草果主产区,其草果品质优良,以色艳、果大
小村红衣米花生为地理标志证明商标。“红衣米花生”因皮红而得名,主要产于小村乡蓝河两岸
保靖县境内紫砂陶、镁质陶资源丰富,集中分布在毛沟、大妥、野竹坪等乡镇,储量达35亿吨