
赶马肉由过去的赶马人所创,用“三线”腊肉烤制而成,是下酒的佳肴。

利川黄连为地理标志保护产品。利川黄连为地理标志证明商标。恩施药材丰富,主要有利川黄连

凉山桑蚕茧为农产品地理标志产品。凉山彝族自治州沟壑纵横,立体气候明显,自海拔360米


木香为多年生草本,高1.5~2m,主根粗大。茎被稀疏短柔毛。茎生叶有长柄,叶片三角状

贡山草果是云南省怒江州贡山县的特产。草果是药食两用中药材大宗品种之一,食用量大于药用

在恩施素有“蕨粑好吃根难挖”之说。做蕨粑的原料是蕨,其嫩薹又称蕨菜。这种野生植物盛产

仅凭“生炒花枝”这个美名,就当先品为快。“花枝”是由主料鱿鱼,配以各类竹笋、胡萝卜熬

雷山魔芋是贵州省黔东南州雷山县的特产。雷山县种植的魔芋,加工成魔芋精粉,销往广西、湖