赶马肉由过去的赶马人所创,用“三线”腊肉烤制而成,是下酒的佳肴。
柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量
勐腊砂仁是云南省西双版纳州勐腊县的特产。砂仁产业是勐腊县山区农民继橡胶、茶叶之后的重
百合贡粉百合是加工百合粉的原料。百合为百合科多年生草本植物,根可人药、可食用,花可共
巴仁杏盛产于新疆克州阿克陶县,是当地农家品种,因在阿克陶县巴仁乡所产最高、品质最好而
土家烧饼又名掉渣烧饼、抖掉渣烧饼,因烤后外层酥松,稍一震动就可掉渣而得名,有“中国比
遍地竹林的阿里山区,竹简饭为其特色小吃,尤其广为当地邹族族人所运用;传统的做法是以桂
漾濞核桃三道蜜是云南省大理州漾濞县的特色小吃。漾濞核桃三道蜜是漾濞彝家人的传统小吃,
塘房桔是云南省文山州马关县南捞乡塘房村的特产。塘房桔已有200多年的栽培历史,具有皮