维西氽灌肠
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地址：云南迪庆州维西
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特产介绍又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，氽灌肠分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；另有灌以羊肝、羊油者，分别称肝肠、油肠，与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制，供年节氽食。
福贡云黄连为地理标志保护产品。福贡云黄连是云南怒江福贡县的特产。云黄连是常用名贵中药
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锅奔火锅是迪庆的特色小吃。“锅奔”是藏语竹叶菜，产于高山的野生植物。准确地说，它并非
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名称火棘；别名：红籽、火把果、救军粮，科属：蔷薇属。产地分布产中国华东、华中及西南地
云南普洱孟连 关于芝士蛋糕（Cheesecake）的来源有多种说法，相传世上第一个Cheeseca
毫崩，为泰语，汉意为泡饼，也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是先将糯米浸泡十来小时后
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俗称扫把菌特征习性：子实体中等或稍大，由数个主干组成，分枝形成一丛，主枝基部粗壮或膨
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红茶烧肉,临沧沧源的一道特色美食，融合了茶之清香和肉之美味，肥而不腻，香浓可口，是独
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