寺不是迪庆纳西族的一道特色名菜,纳西语意为“吹肝”。将猪肝吹气膨胀后放入精盐,五香粉,姜丝,绍酒腌渍12小时取出,撒上花椒粉风干。食用时将寺不放入汤锅中,加辣椒,姜,花椒用文火煮2个小时取出切片。色泽红润,芳香麻辣,可贮存一年不变味。
开店至今已有100多年,狭窄的店门口挂着一个红色的灯笼,上面书写“暗光”两个字,已成
小红枣是蒙自县的一个优良地方果种,栽培历史悠久,在省内外享有一定声誉,深受广大消费者
南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。这里哀牢山余脉绵延,澜沧江碧水长流,气候
香格里拉牦牛肉为农产品地理标志产品。牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣、靴、袋等,
宾川鲜食葡萄主栽品种为红地球、维多利亚、624、无核白鸡心等,已初步形成早、中、晚熟
糯米糍粑是把热腾腾的糯米粉团,沾满香口的芝麻和花生,再将其剪成粒状,入口时热烘烘的,
特点:无公害、无污染的绿色食品,主施农家肥。现有种植面积2万亩,将发展到3万亩。采收
南山梨龙胜各族自治县伟江乡出产的南山梨是龙胜县的名优特产,也是中国南方的一大名特优水