咕嘟酒
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地址：云南怒江州贡山
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特产介绍咕嘟酒：用“咕嘟饭”（用玉米面和荞麦面制成，似年糕）酿制。其做法是将咕嘟饭晾凉，拌上酒曲装入竹篾箩里捂好，几天后发出酒味，或渗出酒液装在罐子里，密封十几天就成了。吃时先用笊篱过滤，再兑上一点冷开水，加一点蜂蜜或甜味剂，略酝酿几分钟，既可饮用。这种酒香甜醇厚，是怒族酒中的上品，即可解渴，又有滋补健身之功效。
石屏烧豆腐是石屏的风味小吃，每块约二十克重，是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、
云南红河州石屏 
怡王茶：又名良旺茶，植株生长在海拔3000米以上的剑川老君山原始森林中，在《中草药典
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维西人制作的菜肴和食品在迪庆出了名的好吃。油炸土豆片也是他们的拿手好戏，新鲜的土豆洗
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延边黄牛是延边各族人民经过150多年干勤劳动，培育的结晶。延边黄牛体质结实，结构匀称
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水晶葡萄三都县水晶葡萄巳名声在外.每到成熟季节,除本省的果商外,广西、广东、四川、云
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白玉县以盛产冬虫夏草而出名。白玉县，是西南高山原始林区唯一保持完整的地带，在海拔33
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凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌
甘肃甘南州临潭 蒙自的另一特色小吃，烤豆腐。烤豆腐是滇南民间风味小吃。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，
云南红河州蒙自