临泉地处淮北平原中部地区,盛产一种长象难看,外形似萝卜的蔬菜,书名芥菜,临泉人叫辣瘩菜(长满疙瘩而味道辛辣)。有很好的清肺润肺降火降压的中药功能,2000年里,临泉人民手工腌制,味道独特。临泉书华果蔬有限公司以腌制手切芥菜丝维为主,充分利用本地资源,研制开发出梭鱼芥菜丝、杏仁芥菜丝、虾仁芥菜丝等系列产品,产品均选用农家无公害产品作为原辅材料,采用祖传秘方和现代工艺精制而成,并参加了安徽省三届名、特、优、新农副产品博览会及上海农展会,书华牌手切芥菜丝深受与会者的青睐。
老集生姜为地理标志证明商标。2012年2月,老集生姜成功注册为地理标志证明商标,是临
鸡丝烩面鸡丝烩面汤做法:1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时
流鞍河大闸蟹是安徽省阜阳市临泉县的特产。流鞍河所产的成蟹个大、色好、蟹黄多、无污染,
安徽历来多文人墨客,所以安徽的文化底蕴也非常的深厚,故徽州,就盛产“文房四宝”,笔墨
麻花是中国的一种特色健康食品。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;
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手艺独特枕头面其实,李老庄不仅只有卤猪蹄一种美食,李老庄的枕头面也在当地赫赫有名。李
面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。汉族民间传统艺术之一,以糯米面为主料,调成不同色