施甸粉丝以优质蚕豆为原料,经精心加工研制而成,素以优质著称,深受国内外人民的喜爱。施甸生产的粉丝,粉条细匀、色泽洁白透明、光滑细腻、丝长柔软韧性好(俗称筋骨好),被誉为银丝。它味美价廉,便于携带,是餐桌上的美味佳肴。
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施甸水蛭为地理标志保护产品。施甸水蛭施甸水蛭是目前世界上药用有效提取物最高的养殖区域
这是一道考验厨师刀技的菜,将煮熟放凉的猪肉,片成透明而薄如窗纸的片,沾上配好的佐料。
施甸水豆豉是施甸城乡人家尤其是山乡人家的“当家腌辣”,以大豆(黄豆或黑豆)蒸煮发酵后
施甸骨蚱是施甸民间入冬时节干家万户必备的传统腌制食品之一。采用新鲜猪排、脊骨及少量肠
雕梅酒雕梅酒,产自大理洱源县,是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。雕梅就是以
万兴乡种茶历史悠久,解放前就有种植,新中国成立之后发展较快,特别是80年代后期,加快
施甸县山地面积较广,海拔相差较大,气候呈立体性,在海拔较低的河谷地带,适宜种植紫胶。