茶叶香糯鸡:把糯米洗净放入碗中备用;将茶叶用沸水泡开,取茶叶备用;宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上,没过糯米为宜;把鸡切成块放入锅中煮至八成熟,放入鸡血糯米,煮十五分钟后再倒入备好的茶叶,放入少许猪油,再煮二分钟即可。
主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后汤褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、羊脚皮毛,在炭火上
泸西回族的传统美食——油香油香是回族人民的传统食品,凡是在泸西县回族聚居的地方,都有
哈尼糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神圣贡物,是走亲访友的珍贵礼品,是哈尼人一切大小节日
苍山西部地区,下村乡盛产金银花金银花,又名忍冬、银花、双花等,自古被誉为清热解毒的良
又称“地雪茶”。有青雪茶、白雪茶两种,生长环境一样,功效相同,产于九寨沟县海拔300
小村红衣米花生为地理标志证明商标。“红衣米花生”因皮红而得名,主要产于小村乡蓝河两岸
盐源苹果为地理标志保护产品。盐源苹果为地理标志证明商标。盐源苹果种植面积15万亩,总
据有关史料记载,沱茶是在1902年,由云南下关的“永昌祥”茶号首先创制成功的。关于“