傣味炸牛皮
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地址：云南西双版纳州勐腊
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特产介绍其原料是牛皮和食用油。制作时先将牛皮煮熟，把毛刮净，用刀划成半尺长、2寸宽的若干块，洗净、晒干备用。待食用时，把油倒入铁锅里加热，然后把晒干的牛皮放入能浸没牛皮的油锅里，慢慢地油炸，使牛皮发泡、微黄时即可取出。这种油炸牛皮既可直接蘸酸角酱汁食用，也可以用来做配菜，是傣家人最喜爱下米线、米干的食品。
永平的很多乡镇属山区半山区，畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重，加之当地又多杂居有回、
云南大理州永平 
利川天上坪甘蓝为地理标志证明商标。利川天上坪高山甘蓝（又称包菜）被评为“湖北十大名菜
湖北恩施州利川 
乳源冬菇
广东韶关乳源 
金川多肋牦牛为农产品地理标志产品。金川多肋牦牛是牦牛新类群，分布于金川县，具有15对
四川阿坝州金川 
琵瑟肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。在迪庆藏族人家过大年三十时，丰盛的晚餐
云南迪庆州维西 
漾濞名小吃油鸡枞是用当地香味醇厚的黑鸡枞,配上新鲜的红椒和山花椒,在纯净的香油里炸去
云南大理州漾濞 
听说过羊生皮吗？生皮是我们这里的一种生吃食品，比如把生猪肉，生鸡肉，生牛肉干巴，切细
云南大理州鹤庆 
巴东红三叶为地理标志证明商标。巴东红三叶属多年生优质豆科牧草，相传于1875年由比利
湖北恩施州巴东