景颇舂菜
走进景颇人家,你会听到“舂筒不响,吃饭不香”的说法。因此,舂菜在景颇族菜谱中最具特色。景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制,制成风味效果,能疏风除热,消食建胃。
翠泉绿茶产于鄂西南陵山区腹地鹤峰县,该地壤肥沃、天然含硒,常年云雾缭绕,独特的气候孕
猫鼠面里既无猫肉也无鼠肉,只因创始人陈木荣绰号“老鼠”,他卖的面被称为“老鼠面”,以
中国人喝汤的历史悠久,早在唐宋时期就有“客到则设菜,欲去则投汤”的民俗。“三合汤”称
侯家卤味声名远播,举凡猪头皮、猪肠、牛肚、豆干、卤蛋、鸭翅等,一应俱全,其中鸭舌头更
薏米薏米又称五谷,在隆林引种生产已有数百年的历史,主要生产地在介廷、岩荼、克长等乡村
宁南晒醋,是用本地麦麸加各类佐料晒制而成,由于宁南独特的气候条件和含有大量矿物质的优
咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料,洗净后切
三穗鸭为地理标志保护产品。三穗鸭为地理标志证明商标。三穗鸭为中国地方名鸭,是中国优良