南白、鸭溪凉粉
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：贵州遵义播州
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：贵州遵义播州
特产介绍凉粉，并非南白镇、鸭溪镇独产，而遍于全县，不过数南白、鸭溪镇的最好罢了。它的主要原料是豌豆，主要调料是着辣椒和姜蒜。鲜红的油辣椒再加上蒜泥、葱花、姜米及酱醋等其它调料，吃起来麻、辣、咸，香嫩可口，是青年男女特别喜爱的一种小吃。每到春夏，数以百计的凉粉摊上，红男绿女，座无虚席。有人赞誉南白凉粉的一首诗写道：依稀黄白似琼瑶，剔透玲珑分外娇。切块分丝调酱醋，涤腥取味用姜椒。朝朝市上迎宾客，日日坊中慰寂寥。唯恐秋深霜露重，夜阑人散雨萧萧
( 遵义)
铁板烤鸭将遵义县很有名气的新舟土鸭胬好后再切成块,放在特制的铁板上暴炒,然后放上特制
贵州遵义播州 
湄窖，原名湄江窖酒，产于我国名酒之乡的贵州省遵义地区湄潭县酒厂，因取湄江之水佳酿而得
贵州遵义播州 
原料：胡萝卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、猪油、可可粉等适
贵州遵义播州 
原料：糯米粉250克，粘米粉60克，清明菜75克。调料：引子馅100克。制作方法：烙
贵州遵义播州 
"乌江鱼"是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。"乌江
贵州遵义播州 
核桃箐核桃为地理标志保护产品。核桃箐核桃核桃箐核桃产地范围为贵州省遵义市播州区现辖行
贵州遵义播州 
遵义朝天椒为地理标志证明商标。地域范围贵州省遵义县的南白镇、龙坑镇、三岔镇、苟江镇、
贵州遵义播州 
贵州特产—尚稽豆腐皮，产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是豆制品家族中独具特殊
贵州遵义播州