香麻洋芋球
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地址：贵州遵义凤冈
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特产介绍原料：洋芋150克，熟澄面团50克，白芝麻适量。
调料：色拉油、味精、葱花、香油等适量。
制作方法：炸，洋芋去皮切成块，装入大碗中，加盖入笼蒸熟，取出用刀压茸，加入烫熟的澄面、盐、葱花、味精、香油揉匀，成为洋芋面团。然后分成10砣剂子，搓成如同乒乓球大小的圆球状，滚上白芝麻，放入6、7成热的油锅中炸成淡黄色即可。
风味特色：色泽淡黄、外香脆，内松软。
技术要领：面团要揉匀揉透，滚芝麻时要沾点蛋清或水，滚均匀。
马尾绣在漫漫的历史长河中，心灵手巧的水族妇女创造了色彩斑斓的民族民间工艺，闻名遐迩的
贵州遵义凤冈 蜂岩麻首先是材料选配。一要选择本地纯糯米，本地芝麻、苏麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二
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原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：蒸。将玉米面、
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原料豆腐、豆瓣酱、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。制作方法1.豆腐切成小块（小一些比
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贵州遵义市凤冈县永安镇田坝村，位于县城西北部，海拔930米左右，冬无严寒，夏无酷暑，
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到凤冈不吃绿豆粉，那是种遗憾，绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。在凤冈县的农村
贵州遵义凤冈 糯米制作甜食﹐除水粽﹑豆沙油角等外﹐还有可口的八宝甜糯米饭。这种甜糯米饭﹐常在南方各
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原料：洋芋150克，熟澄面团50克，白芝麻适量。调料：色拉油、味精、葱花、香油等适量
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